Pendampingan UMKM Keripik Daun Singkong Melalui Inovasi Pengemasan di Desa Muara Damai
DOI:
https://doi.org/10.56832/edu.v5i2.1674Keywords:
Desa Muara Damai, Inovasi Pengemasan, Keripik Daun Singkong, Pendampingan, UMKMAbstract
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam perekonomian lokal, namun kerap menghadapi kendala pada aspek inovasi dan pengemasan. Desa Muara Damai, Kecamatan Sembawa, Kabupaten Banyuasin memiliki potensi pangan lokal berupa daun singkong yang selama ini hanya dimanfaatkan sebagai sayuran. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat, daun singkong diperkenalkan sebagai produk baru berupa keripik dengan pendampingan inovasi pengemasan. Kegiatan dilakukan melalui observasi, pelatihan pembuatan keripik, praktik bersama masyarakat, serta pengemasan menggunakan plastik klip bening berlabel sederhana. Hasil menunjukkan masyarakat antusias mengikuti pelatihan, keripik daun singkong berhasil diproduksi untuk pertama kalinya, dan respons konsumen lokal terhadap rasa dan tampilan cukup positif. Inovasi kemasan sederhana turut memperkuat identitas produk. Dengan demikian, kegiatan ini menjadi langkah awal pemberdayaan UMKM desa sekaligus membuka peluang pengembangan produk khas lokal ke pasar yang lebih luas.References
Aisyah, S., Al Aflah, N., Aryansyah, R., Manurung, E. H., Lubis, A. H., & Maghfirah, A. Y. (2023). Implementasi Manajemen Teknologi Media Sosial Instagram Sebagai Space Promotion pada UMKM Henna Art Medan. Abdi Cendekia: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 115-118. https://www.zia-research.com/index.php/abdicendekia/article/view/90.
Arifa, Isna, Ahmad Choiri, Wahyu Wibowo, Aminuddin Aminuddin, and Nur Azizah Panggabean. 2025. “Peran UMKM Dalam Meningkatkan Perekonomian Nasional.” PESHUM?: Jurnal Pendidikan, Sosial Dan Humaniora 4(4):5376–85. doi:10.56799/peshum.v4i4.9530.
Assingkily, M. S., & Rohman, N. (2019). Edupreneurship dalam pendidikan dasar Islam. Jip (Jurnal Ilmiah Pgmi), 5(2), 111-130. https://www.academia.edu/download/98925414/2818.pdf.
Habib Efendi, Fithria. 2023. “Peranan Kemasan Untuk Meningkatkan Pemasaran UMKM Roti Al Batsit Kota Bengkulu.” Jurnal Kewirausahaan & Bisnis 5(1):1–4.
Mashadi, Mashadi, and Aang Munawar. 2021. “Pendampingan Pengembangan Kemasan Produk Bagi UMKM Kota Bogor.” Jurnal Abdimas Dedikasi Kesatuan 2(1):115–20. doi:10.37641/jadkes.v2i1.1402.
Maulidia, Ayu. 2025. “Labeling Dan Packaging Sebagai Strategi Pemasaran UMKM.” ABIMANYU: Journal of Community Engagement 6(1):50–55.
Melviani. 2024. “Pengetahuan Pelaku UMKM Tentang Kemasan Dan Pendampingan Pemasaran Berbasis Digital Dalam Pengembangan Usaha Tape Gambut.” Indonesia Berdaya (October).
Najib, Moh Farid, Agustunus Februadi, Tjetjep Djarnika, Wahyu Rafdinal, Carolina Magdalena Lasambouw, and Neneng Nuryati. 2022. “Inovasi Desain Kemasan (Packaging) Sebagai Faktor Peningkatan Daya Saing Produk UMKM Di Desa Ciwarua, Kabupaten Bandung Barat.” Dinamisia?: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 6(1):56–64. doi:10.31849/dinamisia.v6i1.8397.
Oktaviani. 2024. “Penguatan Branding Dan Pengemasan Produk UMKM Di Desa Duren Seribu Kota Depok.” Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 4(4):551–61. doi:10.35912/yumary.v4i4.2717.
Suprihatin, Hasti. 2024. “Inovasi Packaging Dan Pemasaran Digital Bagi Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah.” Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 5(2):254–63. doi:10.36709/amalilmiah.v5i2.205.
Widiati, Ari. 2020. “Peranan Kemasan (Packaging) Dalam Meningkatkan Pemasaran Produk Usaha Mikro Kecil Menengah (Umkm) Di ‘Mas Pack’ Terminal Kemasan Pontianak.” JAAKFE UNTAN (Jurnal Audit Dan Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Tanjungpura) 8(2):67–76. doi:10.26418/jaakfe.v8i2.40670.
Yolanda, Cindy. 2024. “Peran Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah (UMKM) Dalam Pengembangan Ekonomi Indonesia.” Jurnal Manajemen Dan Bisnis 2(3):170–86. doi:10.36490/jmdb.v2i3.1147.
Yunus, Muhammad. 2021. “The UMKM Product of Packaging Analysis as Selling Value in Entrepreneurship in Karo District.” Tourism, Hospitality And Culture Insights Journal 1(1):52–63. doi:10.36983/thcij.v1i1.283.
