Pengelolaan Usaha Telur Ayam Ras di Agen Telur Bapak Anton Sumatera Barat
DOI:
https://doi.org/10.56832/edu.v5i1.963Keywords:
Distribusi antar Provinsi, Kelayakan Usaha, Usaha Telur AyamAbstract
Kebutuhan konsumsi telur ayam di dalam negeri terus meningkat sejalan dengan bertambahnya penduduk untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Penyediaan telur konsumsi ini pada umumnya dilakukan oleh Usaha Kecil Menengah (UKM). Salah satu UKM yang ada di Payakumbuh yaitu Agen Telur Bapak Anton yang melakukan perdagangan antar provinsi. Akan tetapi penelitian atau informasi tentang kelayakan usaha perdagangan telur yang dilakukan oleh UKM masih sangat kurang. Kajian analisis UKM ini dilakukan selama 4 bulan dengan tujuan untuk mengetahui dan mengkaji pengelolaan usaha dan tataniaga telur ayam ras antar provinsi dari Payakumbuh, Sumatera Barat ke Jambi. Metode analisis yang digunakan yaitu finansial dan non finansial. Kegiatan pengelolaan usaha dimulai dari sortir telur, pengemasan telur dan diakhiri dengan kegiatan pendistribusian (pengiriman) telur. Pengiriman telur ke Jambi dilakukan setiap hari Rabu. Jalur tataniaga yang terbentuk dari usaha Agen Telur Bapak Anton yaitu peternak, tengkulak, distributor (Agen Telur Bapak Anton), retailer/pengecer dan berakhir di konsumen. Total biaya produksi yang dikeluarkan selama pendistribusian yaitu Rp 1.088.815.778 dengan total penjualan telur selama 4 bulan sebanyak 45.078 kg. Penerimaan yang diperoleh sebesar Rp 1.171.818.000. Keuntungan yang diterima dari total penjualan telur 45.078 kg selama 4 bulan yaitu Rp 83.208.076, dengan Revenue Cost Ratio (R/C) 1,075. Dari hasil ini dapat disimp[ulkan bahwa usaha Agen Telur Bapak Anton ini layak untuk dijalankan.
References
Aisyah, S., Al Aflah, N., Aryansyah, R., Manurung, E. H., Lubis, A. H., & Maghfirah, A. Y. (2023). Implementasi Manajemen Teknologi Media Sosial Instagram Sebagai Space Promotion pada UMKM Henna Art Medan. Abdi Cendekia: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 115-118. https://doi.org/10.61253/abdicendekia.v2i1.90.
Ananda, D., Ningrum, D., & Adilia, R. (2025). Studi Kelayakan Bisnis Dari Aspek Keuangan. Jurnal: Ekonomi, Akuntansi, dan Manajemen, 3(2), 302-310.
Anderson DR, Sweeney DJ, Williams TA, Camm JD, Cochran J, Fry M dan Ohlmann JW. 2019. An introduction to management science: Quantitative Approaches to Decision Making (15th ed.) Boston: Cengage Learning, Inc.
[BPS] Badan Pusat Statistik. 2023. Produksi Telur Ayam Petelur Menurut Provinsi (Ton) 2021-2023. BPS [internet]. [diunduh 2024 Desember 21]. Tersedia pada: https://www.bps.go.id/id/statistics-table/2/NDklxzl=/produksi-telur-ayam-petelur-menurut-provinsi-ton-html
Candra, S. H. D., Utami, & Hartono, B. (2012). Analisis Ekonomi Usaha Ayam Petelur CV. Santoso Farm. Malang: Universitas Brawijaya
Dzakir, A., Saili, T., & Hadini, H. (2022). Analisis Pendapatam Pedagang Telur Ayam Ras di Pasar Wawotobi. Jurnal: Ilmiah Peternakan Halu Oleo, 4(3), 165-17.
Kaidah, N., Sunaryo, Y., & Dwirayani, D. (2022). Analisis Laba Dan Kelayakan Usaha pada Home Industry Tape Ketan (Kasus di Desa Bakung Lor Kecamatan Jamblang Kabupaten Cirebon). Jurnal : Agri Wiralodra, 14(2), 43-51.
Nawawi, A. M., Andayani, S. A., dan Dinar. (2017). Analisis Usaha Peternakan Ayam Petelur (Studi Kasus Pada Peternakan Ayam Petelur Cihaur, Maja, Majalengka, West Java). Jurnal: Ilmu Pertanian dan Peternakan, 5.
Purba, A. P., Indra, S. B., & Rozalina. (2023). Analisis Kelayakan Finansial Usaha Peternakan Ayam Broiler (Gallus Domesticus) (Studi Kasus: Peternakan Ayam Broiler Di Desa Tapak Meriah Kecamatan Silindia Kabupaten Serdang Bedagai). Jurnal Agribisnis Fakultas Pertanian Scences, 7(1), 52-55.
Putra, I. (2017). Analisis SWOT Sebagai Strategi Meningkatkan Keunggulan pada Ud. Kacang sari di Desa Tamblang. Jurnal : Pendidikan Ekonomi Undiksha, 9(20), 397-407.
Ramadhan, O., Prayuningsih, H., & Hadi, S. (2022). Analisis Permintaan Telur Ayam Ras di Kabupaten Jember. Jurnal Penelitian Ilmu Sosial dan Eksakta, 1(2), 116-131.
Romadon, M. (2017). Analisis Efisiensi Tata Niaga Tandan Buah Segar (Tbs) Kelapa Sawit (Study Kasus: Petani Perkebunan Inti Rakyat Desa Meranti Paham Kecamatan Panai Hulu, kabupaten Labuhan Batu). Wahana inovasi: Jurnal penelitian dan pengabdian masyarakat UISU, 6(12), p. 11.
Saeri, M. (2018). Usahatani dan Analisisnya. Malang: Malang Press.
Septiadi, D., & Mundiyah, A. (2021). Karakteristik dan Analisis Finansial Usahatani Tomat di Kabupaten Lombok Timur. Agroteksos, 31(3), 194-202.
Sugiharsono & Wahyuni, D. (2019). Dasar-Dasar Ekonomi. Depok: Rajawali press.
Waren. (2017). Pengantar Akuntansi I : Adaptasi Indonesia. Penerbit Salemba. Jakarta.
Zaini, A., (2010). Pengaruh Biaya Produksi dan Penerimaan Terhadap Pendapatan Petani pada Sawah di Loa Gagak Kabupaten Kutai Kartanegara. Jurnal E PP, 7(1), 1-7.
